ملوي المحلبات بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


مقادير و طريقة تحضير

نصف كيلو فورص
الفينو 125 غ
ملح
ماء دافئ

للتوراق
الزبدة و الزيت
الزبدة تكون اكثر من الزيت
و الفورص و الفينو مخلطين

طريقة تحضير الملوي

يجمع العجين و يدلك جيدا و نضعه في بلاستيك ليرتاح قليلا 10 د على الاقل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نحضر منه كويرات نغطيها و نتركها لترتاح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


يبسط العجين رقيييييق جدا يدهن بخليط الزبدة و الزيت و يرش بالفينو

يطوى على اثنين


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نطوي النصف الاخر فوق الاول


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نطوي مرة اخرى على اثنين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نلف كما في الصورة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد الطهي نحاول حلهم باليد بضرب الملوي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و بالصحة و الراحة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]